Menükarte

Küchenzeiten : Dienstag, Mittwoch und Samstag 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr (Küchen-Annahmeschluß 20:30 Uhr)
SONNTAG 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr (Küchen-Annahmeschluß 17:30 Uhr)

Mittagsmenü

11:30 – 14:00 Uhr

Preis

€ 15,90

Dienstag, 11.08.2026

Mühlviertler Gemüserahmsuppe

Knusprig Gebackenes (Schnitzel, Backhendlteil, Gemüse) dazu Preiselbeeren und Erdäpfel-Gurkensalat

Saftiger Schiko-Bananenkuchen mit Schlagobers

Mittwoch, 12.08.2026

Rindsuppe mit Grießnockerl und Gemüse

Gekochtes Rindfleisch vom Mühlviertler Alm Rind mit Apfelkren, Erdäpfleschmarrn, und Karottengemüse

Germteig-Zwetschkenfleck

Vorspeisen

Karamellisierter Ziegenkäse

€ 14.50

an bunten Bio-Asia Salaten mit Marillen und Eierschwammerl darüber Haferflockenkrokant dazu Knusperbrot G/H

Suppen

Kräftige Rindsuppe

€ 4,70

mit Frittaten, Fleischstrudel oder Leberknödel & Gemüse A/C/G/L

Jungzwiebelschaumsuppe mit Eierschwammerl

€ 6.80

mit jungen Sprossen und Knusperbrot A/G

Hauptspeisen

Duett von fangfrischen Aisttalfischen (Aisttalfische Haider, Bad Zell)

€ 26.10

Saftig gebratenes Saiblings,- und Lachsforellenfilet mit cremigem Eierschwammerl-Risotto mit Bio-Mangold und Marillen dazu Bio-Ofentomaten und Junge Sprossen A/G/D

Saftig gegrillte Maishendlbrust

€ 21.80

auf cremigen Erdäpfelgnocchi mit hausgemachtem Tomaten-Sommer-Gemüseragout A/C/G/D

Steak Salat

€ 21.50

Saftige Scheiben von der gegrillten Beiried vom Mühlviertler Alm Rind an bunten Blattsalaten mit Eierschwammerl, Bio- Cocktailtomaten Radieschen darüber frisch gehobelten Parmesan und junge Sprossen dazu knuspriges Brot A/G

Wiener Schnitzel vom Schwein frisch aus der Pfanne

€ 18.50

mit Petersilerdäpfeln, Reis, Preiselbeeren und Salatteller A/C/G/M/E

Backhendlsalat

€ 18.50

an bunter Färberwirt Salatvariation mit Kernöl aus Mitterkirchen darüber frische Kresse A/C/G/L/M/N

Cremiges Eierschwammerlgulasch

€ 19.90

mit flaumigem Serviettenknödel und Bio-Spiegelei dazu Blattsalat A/C/G/M

Knusprig gebratene Linsen-6Korn-Laibchen mit Bio-Gemüse

€ 16.80

an bunter Färberwirt Salatvariation & Dattel-Currydip ohne Dip VEGAN A/G/L/M

Nachspeisen

Täglich frische Mehlspeisen und Desserts

Der Färberwirt ist bekannt für unverfälschte,
schmackhafte Mehlspeisen und Dessertkreationen
aus dem Hausrezeptschatz